కావలసిన పదార్థాలు
అన్నం : 4 కప్పులు (అన్నం పొడిపొడిగా వండుకోవాలి)
నిమ్మకాయలు : 2 పెద్దవి
పచ్చిమిర్చి : 4 కాయలు సన్నగా నిలువుగా చీల్చాలి
వేరుసెనగ గుళ్ళు : 50 గ్రా.
ఉప్పు : తగినంత
పసుపు : చిటికెడు
పోపు దినుసులు : కొద్దిగా
కరివేపాకు : కొద్దిగా
కొత్తిమీర : సగం పెద్దకట్ట
నూనె : 50 గ్రాములు
ముందుగా ఒక వెడల్పాటి పాత్రలో అన్నం వేసి, ఉప్పు, పసుపు, నిమ్మ రసం(విత్తనాలు తీసివేయాలి), కొంచెం నూనె వేసి కలుపుకోవాలి. తరువాత స్టవ్ వెలిగించి బాణలి పెట్టి నూనె వేసి నూనె వేడెక్కిన తరువాత పోపుదినుసులు, వేరుసెనగ గుళ్ళు, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి వేయించి ఈ మిశ్రమాన్ని అన్నం పైన వేసి కలుపుకోవాలి. పోపుగింజలు నిమ్మరసం అన్నీ బాగా కలిసేటట్లు కలుపుకోవాలి.