22 Vitamins…… విటమిన్స్‌…
header

Vitamins…… విటమిన్స్‌…

శరీరంలో కీలకపాత్ర వహించే విటమిన్స్‌ గురించి....
అయోడిన్‌ అయోడిన్‌ శరీరానికి చాలా అవసరం. అయోడిన్‌ శరీరానికి అందకపోతే దాని ప్రభావం థైరాయిడ్‌ గ్రంథి మీద పడుతుంది. గొంతు మధ్యభాగంలో చేతికి కొంచెం ఉబ్బెత్తుగా తగిలేదే థైరాయిడ్‌ గ్రంథి. దీని లోపం వలన ఏ పని చేయబుద్ధి కాదు. బద్ధకం పెరుగుతుంది. మలబద్ధకం ఏర్పడుతుంది. బరువు పెరుగుతారు.
థైరాయిడ్‌ గ్రంథి అతిగా కూడా పనిచేసి పలురకాల ఇబ్బందులను తెచ్చిపెడుతుంది. థైరాయిడ్‌ గ్రంథి సరిగా పనిచేయాలంటే అయోడిన్‌ అవసరం అయోడిన్‌ తగ్గితే థైరాయిడ్‌ గ్రంథి స్రావకాలు తగ్గుతాయి. అయోడిన్‌ లోపంతో వచ్చే జబ్బు గాయటర్‌. దీని ప్రభావాన హార్మోన్‌ స్రావకం థైరాయిడ్‌ గ్రంథి నుండి తగ్గుతుంది. సముద్ర తీర ప్రాంతంలో నివసించేవారికి అయోడిన్‌ లోపం ఉండదు. అయోడైజ్డ్‌ ఉప్పు తీసుకుంటే సమస్య పరిష్కారం కావచ్చు. అయోడైజ్డ్‌ ఉప్పులో అయోడిన్‌ ఉంటుంది
విటమిన్‌ ఇ విటమిన్‌ ఇ శరీరానికి ఎంతో కీలకమైనది విటమిన్‌ - ఇ తగినంత అందకుంటే శరీరంమీద ప్రభావం చూపుతుంది. విటమిన్‌ ఇ లోపిస్తే కంటిచూపు మందగిస్తుంది
కండరాల బహీనత, కండరాల పనితీరులో లోపం ముఖం ఇతర శరీరభాగాల మీద వయసుతో వచ్చే బలహీనతలు కండరాల పనితీరులో లోపం, ముఖం మీద ఇతర శరీరభాగాల మీద వయసుతో వచ్చే మచ్చలు ఏర్పడటం జరుతుంది. కండరాలను కదిలించాలనుకున్న రీతిలో కదిలించ లేకపోయిన ఇబ్బంది వలన కాళ్ళు చేతుల కదలికలో తేడా వస్తుంది. శరీరంలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్‌ నిర్వహించే పాత్రను విటమిన్‌ ఇ పోషిస్తుంది. సాధారణంగా కండరాలలో పాలీఅన్‌ సాట్యురేటెడ్‌ ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు ఆక్సీకరణం చెందటం వలన కండరంలోని కణాలు దెబ్బతింటాయి. అటువంటి చర్యలను వేగవంతం కాకుండా నిరోధిస్తుంది విటమిన్‌ ఇ.
సూర్యకాంతిలోని అతినీలోహిత కిరణాల ప్రభావం శరీరం మీద పడుతుంది. వీటి ప్రభావాలతో వయసుతో వచ్చే మార్పులు, వయసు రాక ముందే కనిపించటం మొదలు పెడతాయి. కళ్ళ క్రింది చర్మం మడతలు, శరీరం ఇతర భాగాలలో చర్మం మడతలు వంటివి వయసుతో వచ్చే లక్షణాలు. ఇటువంటి మార్పులు రాకుండా చూడటం, ఒకవేళ ఆరంభమైతే వాటిని నిరోధించి తిరిగి సాధారణ స్థితికి చేర్చటం అనేవాటిని విటమిన్‌ ఇ చేస్తుంది. కాలేయం, క్లోమం, పిత్తాశయం వంటి గ్రంథుల పనితీరులో తేడా ఏర్పడినపుడు జీర్ణమైన ఆహారపదార్థాలు పేగులలో శోషణ చెందటంలో తేడా చేస్తుంది. దీనివలన విటమిన్‌ ఇ లోపం ఏర్పడుతుంది.
కొవ్వుపదార్థాలు ఉన్న పదార్థాలు అధికంగా తీసుకున్నప్పుడు ఈ ఇబ్బంది ఏర్పడవచ్చు. కాబట్టి విటమిన్‌ ఇ సమృద్ధిగా అభించే ఆహార పదార్థాలైన యాపిల్‌, పచ్చిమామిడి పండ్లు, తోటకూర వంటి ఆకుకూరలు, ఆలివ్‌ ఆయిల్‌, పొద్దు తిరుగుడు పువ్వుల నూనె వంటివి వాడకం పెంచటం ద్వారా విటమిన్‌ ఇ ని పెంచుకోవచ్చు
విటమిన్‌ డి విటమిన్‌ డి ఎండనుంచి ఎక్కువగా లభిస్తుంది. ఎండ పుష్కలంగా ఉండే భారతదేశంలో 95 శాతం భారతీయులలో విటమిన్‌ డి లోపం ఉండటం ఆశ్ఛర్యకరం. కండరాల బాధ, అలసట, కంటరాలు పట్టేయటం, ఎముకల నొప్పులు విటమిన్‌ డి లోపం వలన వస్తాయి. సంవత్సరంలో 9 నెలల పాటు ఎండ ఉండే భారతదేశంలో విటమిన్‌ డి లోపానికి ప్రధాన కారణం పట్టణ ప్రాంతాలలో ఎండపడని ఇళ్ళు
ఎండ తాకక పోతే విటమిన్‌ డి లోపం ఏర్పడుతుంది. సూర్యకాంతి శరీరం మీద పడితే శరీరం లోపల విటమిన్‌ డి తయారవుతుంది. విటమిన్‌ డి లోపిస్తే గుండెజబ్బులు, ఎముకల జబ్బు, క్లోమగ్రంథి, క్యాన్సర్‌, మూత్రపిండాలు, కాలేయ జబ్బు, టి.బి. మూర్చ వంటి జబ్బులు వస్తాయని నిపుణలు అంటారు.విటమిన్‌ డి పొందటానికి ఉదయం, సాయంత్రపు ఎండలో నడక, డాక్టర్‌ పర్వవేక్షణలో విటమిన్‌ డి మాత్రల వాడకం వంటివి చేయాలి
విటమిన్‌ బి12 భారతదేశంలో దాదాపు 60 శాతం మందికి విటమిన్‌ బి12 లోపం ఉందనేది వాస్తవం. ఇది ఆందోళన కలిగించే విషయం. కండరాల బలహీనత, జ్ఞాపక శక్తి మందగించటం, పాదాలు, చేతివేళ్ళ చివర తిమ్మిర్లు ఏర్పడటం, నిరంతర అలసట, కాళ్ళు చేతులు నీరసం రక్తహీనత వంటి వన్నీ విటమిన్‌ బి12 లోపం వలన వస్తాయి. విటమిన్‌ బి12 లోపిస్తే డి ఎన్‌ ఎ సక్రమంగా ఏర్పడదు. పోషకపదార్థాల లోపం వలన ఈ సమస్య వస్తుంది.
పచ్చిపాలలో విటమిన్‌ బి12 ఉంటుంది. మధుమేహ రోగులు వేసుకునే మెట్‌ఫార్మిన్‌ వంటి కొన్నిరకాల మందుల ప్రభావాన శరీరంలో విటమిన్‌ బి12 స్థాయి పడిపోతుంది.
విటమిన్‌ బి12 దంపుడు బియ్యంలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ముతక బియ్యం, మాంసం, చేపలలో విటమిన్ బి12 ఉంటుంది. విటమిన్‌ బి12 స్ఠాయి మరీ తక్కువగా ఉన్న వారు డాక్టర్‌ పర్వవేక్షణలో వారానికి ఒక మాత్ర వేసుకోవాలి.
జింక్‌ శరీరానికి జింక్‌ చాలా అవసరం. ముఖ్యంగా పిల్లల విషయంలో చాలా జాగ్రత్తగా వ్యవహరించాలి. జింక్‌ లోపం వలన రోగ నిరోధక వ్యవస్థ సరిగా పనిచేయడు. పిల్లలలో ఎదుగుదల ఉండదు. తరచుగా అంటురోగాల బారిన పడతారు. ఆకలి మందగిస్తుంది. సులభంగా అలసిపోతారు. ఎప్పుడూ చిరాకుగా ఉంటారు. మన శరీరంలో కీలక గ్రంథి అయిన క్లోమగ్రంథి పని తీరుమీద జింక్‌ ప్రభావం ఉంటుంది. ఈ గ్రంథి సరిగా పనిచేయకపోతే ఇన్సులిన్‌ తగు మోతాదులో ఉత్పత్తికాదు. మథుమేహ వ్యాధితో బాధపడే వారిలో, గుండెజబ్బులు కలవారిలో జింక్‌ లోపం కనిపిస్తుంది. శాకాహారులకు జింక్‌లోపం ఏర్పడే అవకాశం అధికం. వారు తినే కూరగాయలు, పండ్లలో జింక్‌ పరిమితంగానే లభిస్తుంది. బఠాణీ, చిక్కుడు, వంటి వాటితో పాటు సముద్రపు చేపలు వంటి వాటిలో జింక్‌ ఎక్కువగా ఉంటుంది.
పొటాషియం పొటాషియం లోపిస్తే కండరాల నొప్పులు, కండరాలు పట్టేయటం, గుండె కొట్టుకునే తీరులో మార్పులు, పాదాలు, చేతులు కదిలించటంలో లోపాలు వస్తాయి. శరీరంలో కండరాల పనితీరు సక్రమంగా వుండేలా చేయగలిగినది పొటాషియం. గుండె, మూత్రపిండాల పనితీరును సక్రమంగా వుంచి, వాటికి రోగాలు రాకుండా కాపాడేది పొటాషియం. పండ్లు, కూరగాయలలో పొటాషియం లభిస్తుంది. తగినంత నీరు తాగక పోవటం, పోషకపదార్ధాల లోపం, కొన్ని రకాల రోగాల వలన పొటాషియం లోపం ఏర్పడుతుంది. విరేచనాలకు, మూత్రానికి సంబంధించిన మందులు అధికంగా వాడే వారిలో పొటాషియం మూత్రపిండాల గుండా అధికంగా బయటకు పంపబడుతుంది. వీరు వైద్యుని చేత పరీక్ష చేయించుకోవటం అవసరం. అరటిపండ్లు, కొబ్బరి, బత్తాయి, కమాలాపండు వంటివన్నీ పొటాషియం స్థాయిని నియంత్రిస్తాయి. డయాబెటిక్‌ రోగులకు మాత్రం పొటాషియం కృత్రిమంగా బిళ్ళలు లేదా ఇంజక్షన్ల రూపంలో ఇచ్చి శరీరంలో దాని స్థాయి పడిపోకుండా చూస్తారు.
మాంగనీస్‌ మాంగనీస్‌ లోపం వలన కండరాలు పట్టేయటం కాలి కండరాల క్రాంప్‌ కండరాలకు ఇతర ఇబ్బందులు వస్తాయి. ఆహార పదార్థాలన్నింటిలోను పొటాషియం ఉంటుంది కాబట్టి సాధారణంగా పొటాషియం లోపం ఏర్పడదు. పోషక పదార్థాల లోపం ఏర్పడితే మాంగనీస్‌ లోపం ఏర్పడుతుంది. అతిగా విరేచనాలు అయిన వారిలో ఈ లోపం కనిపిస్తుంది. ఫైనాపిల్‌, వెల్లుల్లి, వంగ, దాల్చినచెక్క, నట్స్‌ వంటి ఎండుపండ్ల ద్వారా మాంగనీస్‌ పొందవచ్చు. మరీ తక్కువైతే మాత్రం వైద్యులను సంప్రదించాల్సి ఉంటుంది.