header

Nuvvulu

నువ్వులు

నువ్వులు మంచి పోషకనిల్వలు. నువ్వులలో సిసామిన్, సిసామల్ అనే లిగ్నన్లు బిపీని రక్తంలోని కొవ్వులను క్యాన్సర్లను కూడా బాగా తగ్గిస్తాయని పరిశీలనలో తేలింది. రోజూ సుమారు రెండు స్పూన్ల నువ్వులు తింటే రక్తంలో చెడు కొలస్ట్రాల్ తగ్గుతుందని అంతే కాక నువ్వుల నూనె రక్తంలో కొవ్వులు పేరుకోకుండా చేయటం ద్వారా హృద్రోగాలను నియంత్రిస్తుందని పరిశోధనలు తెలియ చేస్తున్నాయి.
నువ్వులలోని లిగ్నన్ల కారణంగానే విటమిన్ –ఇ అద్భుతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గా పనిచేస్తూ వృద్ధాప్యంలో వచ్చే వ్యాధులను నియంత్రిస్తుంది. నువ్వులలో ప్రొటీన్ కూడా ఎక్కువే. రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నువ్వులలో 4.7 గ్రాములో ప్రొటీన్ లభిస్తుంది.
నువ్వులలో ఉన్న ధైమీన్, ట్రిప్టోఫాన్ అనే విటమిన్లు సెరటోనిన్ ను ఉత్పత్తి చేయటం ద్వారా మనసు ప్రశాంతంగా ఉంచి మంచి నిద్రపట్టేలా చేస్తుంది.
గుప్పెడు నువ్వులో ఓ గ్లాసు పాలలోకన్నా ఎక్కువ క్యాల్షియం లభిస్తుంది. ఇది ఎముకల ఆరోగ్వాన్ని పెంచి ఆస్టియో పొరోసిస్ ను నివారిస్తుంది.
నువ్వులలోని కాపర్ కీళ్ళనొప్పులు రాకుండా కాపాడుతుంది. అనీమియాతో బాధపడుతున్నవారికి నల్లనువ్వులలోని ఐరన్ చాలా మంచిదంటారు.
--నువ్వుల్లో మెగ్నీషియం ఎక్కువ. మధుమేహం ఉన్నవారు వీటిని తీసుకుంటే రక్తంలో చక్కెరస్థాయులు అదుపులో ఉంటాయి. అదే పోషకం అధికరక్తపోటునూ తగ్గిస్తుంది.
--మలబద్ధకం ఉన్నవారు నువ్వులు ఎక్కువగా తినాలి. నువ్వుల్లో ఉండే పీచు జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. వ్యర్థాలను తొలగించి మలబద్ధకాన్ని దూరం చేస్తుంది.
--ఈ పప్పులో ఉండే క్యాల్షియం, థయామిన్‌ వంటి పోషకాలు ఒత్తిడిని దూరం చేసేస్తాయి. అందుకే విద్యార్థులు నువ్వులతో చేసిన పదార్థాలు తీసుకుంటుంటే ఒత్తిడి తగ్గి చదువు మీద ఏకాగ్రత చక్కగా కుదురుతుంది. ఈ పప్పులోని రాగి శరీరానికి అందడం వల్ల కీళ్లనొప్పులు దూరమవుతాయి. ఎముకలూ, రక్తనాళాలూ దృఢంగా మారతాయి.
--నిత్యం వీటిని తీసుకోవడం వల్ల కాలేయం పనితీరు మెరుగుపడుతుంది. శ్వాసకోశసంబంధ సమస్యలూ అదుపులోకి వచ్చేస్తాయి. శరీరానికి తక్షణశక్తి అందుతుంది. జీవక్రియ రేటు వృద్ధి అవుతుంది.